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[품종특성(品種特性) 및 변이평가(變異評價)] 청주(淸酒) 제조시 원료미(原料米)에 따른 양조(釀造) 특성(特性) 변화

하기용, 김명곤, 신현탁, 조수연
  • 언어KOR
  • URLhttps://db.koreascholar.com/Article/Detail/35789
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한국육종학회 학술발표회 발표요지
(1999.05)
pp.72-73
한국육종학회 (The Korean Breeding Society)
저자
  • 하기용 | Ki Yong Ha
  • 김명곤 | Myung Kon Kim
  • 신현탁 | Hyun Tak Shin
  • 조수연 | Soo Yeon Cho
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하기용, 김명곤, 신현탁, 조수연. (1999). [품종특성(品種特性) 및 변이평가(變異評價)] 청주(淸酒) 제조시 원료미(原料米)에 따른 양조(釀造) 특성(特性) 변화. , 72-73.

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