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축산 식품의 미생물 위험 평가(MRA) 현황과 적용 전략 KCI 등재

Present status and the strategies of application of microbial risk assessment(MRA) on Livestock products in Korea

박경진
  • 언어KOR
  • URLhttps://db.koreascholar.com/Article/Detail/359508
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예방수의학회지 (Journal of Preventive Veterinary Medicine)
제34권 1호 (2010.03)
pp.1-8
한국예방수의학회(구 한국수의공중보건학회) (The Korean Society of Preventive Veterinary Medicine)
키워드
Microbial Risk AssessmentMRALivestock ProductsStrategiesFood-Borne Pathogens
저자
  • 박경진(군산대학교 식품영양학과) | Gyung-Jin Bahk Correspondence
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