PⅣ-5 건조방법별 식용버섯의 조미성분 함량 비교분석 - koreascholar

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PⅣ-5 건조방법별 식용버섯의 조미성분 함량 비교분석

조재한, 박혜성, 윤영, 박기백, 한재구, 이강효

언어KOR
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버섯

제22권 1호 통권 37호 (2018.06)
p.91

한국버섯학회 (The Korean Society of Mushroom Science)

저자

조재한(농촌진흥청 국립원예특작과학원 인삼특작부 버섯과)
박혜성(농촌진흥청 국립원예특작과학원 인삼특작부 버섯과)
윤영(농촌진흥청 국립원예특작과학원 인삼특작부 버섯과)
박기백(농촌진흥청 국립원예특작과학원 인삼특작부 버섯과)
한재구(농촌진흥청 국립원예특작과학원 인삼특작부 버섯과)
이강효(농촌진흥청 국립원예특작과학원 인삼특작부 버섯과)

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