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PⅣ-17 표고첨가 맑은 막걸리 최적 양조조건 탐색

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한국버섯학회 (The Korean Society of Mushroom Science)
저자
  • 하늘이((재)장흥군버섯산업연구원)
  • 김경제((재)장흥군버섯산업연구원)
  • 진성우((재)장흥군버섯산업연구원)
  • 고영우((재)장흥군버섯산업연구원)
  • 임승빈((재)장흥군버섯산업연구원)
  • 정희경((재)장흥군버섯산업연구원)
  • 서경순((재)장흥군버섯산업연구원)