중북부지역 생산 녹두의 품종별 품질 및 항산화 특성 - koreascholar

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중북부지역 생산 녹두의 품종별 품질 및 항산화 특성

우관식, 김성국, 정건호, 김현주, 이지혜, 이병원, 이유영, 전용희, 이병규

언어KOR
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한국식품영양학회 학술대회논문집

2018년 한국식품영양학회 하계학술대회 (2018.06)
p.115

한국식품영양학회 (The Korean Society of Food and Nutrition)

저자

우관식(농촌진흥청 국립식량과학원 중부작물부)
김성국(농촌진흥청 국립식량과학원 중부작물부)
정건호(농촌진흥청 국립식량과학원 중부작물부)
김현주(농촌진흥청 국립식량과학원 중부작물부)
이지혜(농촌진흥청 국립식량과학원 중부작물부)
이병원(농촌진흥청 국립식량과학원 중부작물부)
이유영(농촌진흥청 국립식량과학원 중부작물부)
전용희(농촌진흥청 국립식량과학원 중부작물부)
이병규(농촌진흥청 국립식량과학원 중부작물부)

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