사과 부위별 항산화 성분 및 항산화능 비교 - koreascholar

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사과 부위별 항산화 성분 및 항산화능 비교

윤예지, 권혜원, 이은현, 이경행

언어KOR
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한국식품영양학회 학술대회논문집

2018년 한국식품영양학회 하계학술대회 (2018.06)
p.133

한국식품영양학회 (The Korean Society of Food and Nutrition)

저자

윤예지(한국교통대학교 식품영양학과)
권혜원(한국교통대학교 식품영양학과)
이은현((주)미소성)
이경행(한국교통대학교 식품영양학과)

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