표고버섯과 다시마 추출물 첨가 김치의 항산화 활성 - koreascholar

논문 상세보기

표고버섯과 다시마 추출물 첨가 김치의 항산화 활성

하선혜, 강순아

언어KOR
URLhttps://db.koreascholar.com/Article/Detail/375303

모든 회원에게 무료로 제공됩니다.

한국식품영양학회 학술대회논문집

2018년 한국식품영양학회 하계학술대회 (2018.06)
p.137

한국식품영양학회 (The Korean Society of Food and Nutrition)

저자

하선혜(호서대학교 벤처대학원 융합과학기술학과, 호서대학교 보건산업연구소)
강순아(호서대학교 벤처대학원 융합과학기술학과, 호서대학교 보건산업연구소)

같은 권호 다른 논문