소이발효치즈와 우유치즈의 영양소 성분 비교 연구 - koreascholar

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소이발효치즈와 우유치즈의 영양소 성분 비교 연구

신경옥, 강진양, 최광진, 황효정, 이유림

언어KOR
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한국식품영양학회 학술대회논문집

2018년 한국식품영양학회 하계학술대회 (2018.06)
p.144

한국식품영양학회 (The Korean Society of Food and Nutrition)

저자

신경옥(삼육대학교 식품영양학과)
강진양(삼육대학교 약학과)
최광진(삼육대학교 스미스교양대학)
황효정(삼육대학교 식품영양학과)
이유림(삼육대학교 식품영양학과)

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