쌍화탕을 첨가한 젤리의 품질 특성 - koreascholar

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쌍화탕을 첨가한 젤리의 품질 특성

권진우, 정현아, 최미애

언어KOR
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한국식품영양학회 학술대회논문집

2018년 한국식품영양학회 하계학술대회 (2018.06)
p.145

한국식품영양학회 (The Korean Society of Food and Nutrition)

저자

권진우(대구한의대학교 일반대학원 한방식품학과)
정현아(대구한의대학교 한방식품조리영양학부)
최미애(대구한의대학교 한방식품조리영양학부)

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