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소규모 급식소에 대한 위생적인 식재료 관리 지도의 효과

김미옥, 신민희, 박혜진
  • 언어KOR
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한국식품영양학회 학술대회논문집
2019년도 한국식품영양학회 춘계학술대회 (2019.05)
p.123
한국식품영양학회 (The Korean Society of Food and Nutrition)
저자
  • 김미옥(대구보건대학교 식품영양과)
  • 신민희(고령군어린이급식관리지원센터)
  • 박혜진(고령군어린이급식관리지원센터)
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김미옥, 신민희, 박혜진. (2019). 소규모 급식소에 대한 위생적인 식재료 관리 지도의 효과. 2019년도 한국식품영양학회 춘계학술대회, 123-123.

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