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히비스커스 분말을 첨가한 양갱의 관능특성 연구

박미혜, 김미옥, 이선미
  • 언어KOR
  • URLhttps://db.koreascholar.com/Article/Detail/375677
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한국식품영양학회 학술대회논문집
2019년도 한국식품영양학회 춘계학술대회 (2019.05)
p.140
한국식품영양학회 (The Korean Society of Food and Nutrition)
저자
  • 박미혜(㈜JFNB)
  • 김미옥(대구보건대학교 식품영양과)
  • 이선미(대전대학교 식품영양학과)
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