검정콩 품종별 성분 특성 및 가공 방법에 따른 품질 특성 - koreascholar

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검정콩 품종별 성분 특성 및 가공 방법에 따른 품질 특성

이종국, 이정, 조희제, 강영식, 최선희

언어KOR
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한국식품영양학회 학술대회논문집

2016년 한국식품영양학회 동계학술대회 (2016.12)
p.97

한국식품영양학회 (The Korean Society of Food and Nutrition)

저자

이종국(충청남도농업기술원 자원식품과)
이정(충청남도농업기술원 자원식품과)
조희제(충청남도농업기술원 자원식품과)
강영식(충청남도농업기술원 식량자원연구과)
최선희(충청남도농업기술원 자원식품과)

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