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저염장류로 조리한 한식 메뉴의 나트륨 함량 분석

부고운, 김태형, 최광남, 배현주, 백재은, 서정숙
  • 언어KOR
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한국식품영양학회 학술대회논문집
2016년 한국식품영양학회 동계학술대회 (2016.12)
p.100
한국식품영양학회 (The Korean Society of Food and Nutrition)
저자
  • 부고운(대구대학교 식품영양학과)
  • 김태형(대구대학교 식품영양학과)
  • 최광남(대구대학교 식품영양학과)
  • 배현주(대구대학교 식품영양학과)
  • 백재은(부천대학교 식품영양과)
  • 서정숙(영남대학교 식품영양학과)
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부고운, 김태형, 최광남, 배현주, 백재은, 서정숙. (2016). 저염장류로 조리한 한식 메뉴의 나트륨 함량 분석. 2016년 한국식품영양학회 동계학술대회, 100-100.

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