발효차와 블렌딩 차의 품질특성과 항산화 활성 - koreascholar

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발효차와 블렌딩 차의 품질특성과 항산화 활성

김지현, 정수영, 이지현, 전순실

언어KOR
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한국식품영양학회 학술대회논문집

2016년 한국식품영양학회 동계학술대회 (2016.12)
p.102

한국식품영양학회 (The Korean Society of Food and Nutrition)

저자

김지현(순천대학교 식품영양학과)
정수영(원광대학교 한약학과)
이지현(부산대학교 식품영양학과)
전순실(순천대학교 식품영양학과)

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