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지역축제 시민 대상 단맛 미각판정 도구를 이용한 단맛 선호도 연구

한솔이, 강은주, 신현아, 홍서이, 엄애선
  • 언어KOR
  • URLhttps://db.koreascholar.com/Article/Detail/375802
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한국식품영양학회 학술대회논문집
2016년 한국식품영양학회 하계학술대회 (2016.06)
p.189
한국식품영양학회 (The Korean Society of Food and Nutrition)
저자
  • 한솔이(구리시 어린이급식관리지원센터)
  • 강은주(구리시 어린이급식관리지원센터, 한양대학교 식품영양학과)
  • 신현아(구리시 어린이급식관리지원센터, 한양대학교 식품영양학과)
  • 홍서이(구리시 어린이급식관리지원센터)
  • 엄애선(구리시 어린이급식관리지원센터, 한양대학교 식품영양학과)
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한솔이, 강은주, 신현아, 홍서이, 엄애선. (2016). 지역축제 시민 대상 단맛 미각판정 도구를 이용한 단맛 선호도 연구. 2016년 한국식품영양학회 하계학술대회, 189-189.

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