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한국에서 소비되는 5가지 식용 곤충의 일반성분 및 무기질 함량 분석

김순경, 이미진, 김이영, 김은진, 최미경
  • 언어KOR
  • URLhttps://db.koreascholar.com/Article/Detail/375827
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한국식품영양학회 학술대회논문집
2015년 한국식품영양학회 동계학술대회 (2015.12)
p.191
한국식품영양학회 (The Korean Society of Food and Nutrition)
저자
  • 김순경(순천향대학교 식품영양학과)
  • 이미진(순천향대학교 식품영양학과)
  • 김이영(공주대학교 식품과학부)
  • 김은진(공주대학교 식품과학부)
  • 최미경(공주대학교 식품과학부)
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