식품첨가용 소재 제조를 위한 꾸지뽕잎의 발효 전후 이화학적 특성분석 - koreascholar

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식품첨가용 소재 제조를 위한 꾸지뽕잎의 발효 전후 이화학적 특성분석

김도연, 김영수, 홍충의, 김다정, 박종대, 손미례

언어KOR
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한국식품영양학회 학술대회논문집

2015년 한국식품영양학회 동계학술대회 (2015.12)
p.218

한국식품영양학회 (The Korean Society of Food and Nutrition)

저자

김도연((재)금산국제인삼약초연구소)
김영수((재)금산국제인삼약초연구소)
홍충의((재)금산국제인삼약초연구소)
김다정((재)금산국제인삼약초연구소)
박종대((재)금산국제인삼약초연구소)
손미례((재)금산국제인삼약초연구소)

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