오크라(Okra) 첨가 요거트(Yogert)의 최적제조에 관한 연구 - koreascholar

논문 상세보기

오크라(Okra) 첨가 요거트(Yogert)의 최적제조에 관한 연구

박민석, 김하윤, 김명희

언어KOR
URLhttps://db.koreascholar.com/Article/Detail/375882

모든 회원에게 무료로 제공됩니다.

한국식품영양학회 학술대회논문집

2015년 한국식품영양학회 동계학술대회 (2015.12)
p.236

한국식품영양학회 (The Korean Society of Food and Nutrition)

저자

박민석(경기대학교 외식조리관리학과)
김하윤(경기대학교 외식조리관리학과)
김명희(경기대학교 외식조리관리학과)

같은 권호 다른 논문