연(蓮)과 녹차를 이용한 블렌딩 차의 품질특성 - koreascholar

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연(蓮)과 녹차를 이용한 블렌딩 차의 품질특성

신태선, 최갑성, 빙동주, 전순실

언어KOR
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한국식품영양학회 학술대회논문집

2015년 한국식품영양학회 동계학술대회 (2015.12)
p.249

한국식품영양학회 (The Korean Society of Food and Nutrition)

저자

신태선(전남대학교 식품영양학과)
최갑성(순천대학교 식품과학부)
빙동주(순천대학교 식품과학부)
전순실(순천대학교 식품과학부)

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