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효소처리에 의한 가래떡의 노화 억제에 관한 연구

최부돌
  • 언어KOR
  • URLhttps://db.koreascholar.com/Article/Detail/376096
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한국식품영양학회 학술대회논문집
2013년 한국식품영양학회 동계학술대회 (2013.12)
p.105
한국식품영양학회 (The Korean Society of Food and Nutrition)
저자
  • 최부돌(신구대학교 식품영양과)
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