서울지역 학교 영양(교)사의 HACCP 시스템 CCP 관리기준 수행실태 및 위생․안전 점검에 대한 인식 조사 연구 - CCP 1과 CCP 2를 중심으로 - - koreascholar

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서울지역 학교 영양(교)사의 HACCP 시스템 CCP 관리기준 수행실태 및 위생․안전 점검에 대한 인식 조사 연구 - CCP 1과 CCP 2를 중심으로 -

김경미, 이애랑, 김민회

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한국식품영양학회 학술대회논문집

2013년 한국식품영양학회 동계학술대회 (2013.12)
p.118

한국식품영양학회 (The Korean Society of Food and Nutrition)

저자

김경미(인천부내초등학교)
이애랑(숭의여자대학교 식품영양과)
김민회(서울특별시학교보건진흥원)

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