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오미자 EM 발효액의 항산화에 관한 연구

  • 언어KOR
  • URLhttps://db.koreascholar.com/Article/Detail/376113
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한국식품영양학회 (The Korean Society of Food and Nutrition)
저자
  • 유일수(전북대학교 고분자나노공학과)
  • 김경선(전북대학교 고분자나노공학과)
  • 정훈(전북대학교 고분자나노공학과)
  • 최경순(삼육대학교 식품영양학과)