오미자 EM 발효액의 항산화에 관한 연구 - koreascholar

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오미자 EM 발효액의 항산화에 관한 연구

유일수, 김경선, 정훈, 최경순

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한국식품영양학회 학술대회논문집

2013년 한국식품영양학회 동계학술대회 (2013.12)
p.122

한국식품영양학회 (The Korean Society of Food and Nutrition)

저자

유일수(전북대학교 고분자나노공학과)
김경선(전북대학교 고분자나노공학과)
정훈(전북대학교 고분자나노공학과)
최경순(삼육대학교 식품영양학과)

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