우유 중 β- lactamase 살균 조건별 특성 및 신속검사법 비교 - koreascholar

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우유 중 β- lactamase 살균 조건별 특성 및 신속검사법 비교

신호재, 송나래, 정병문, 김완식, 김창민

언어KOR
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한국식품영양학회 학술대회논문집

2013년 한국식품영양학회 동계학술대회 (2013.12)
p.123

한국식품영양학회 (The Korean Society of Food and Nutrition)

저자

신호재(매일유업㈜ 중앙연구소 안전연구팀)
송나래(매일유업㈜ 중앙연구소 안전연구팀)
정병문(매일유업㈜ 중앙연구소 안전연구팀)
김완식(매일유업㈜ 중앙연구소 안전연구팀)
김창민(매일유업㈜ 중앙연구소 안전연구팀)

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