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비트 분말 첨가 흰찰쌀보리 증편의 기능성 및 품질특성

정이지, 진소연
  • 언어KOR
  • URLhttps://db.koreascholar.com/Article/Detail/376140
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한국식품영양학회 학술대회논문집
2013년 한국식품영양학회 동계학술대회 (2013.12)
p.149
한국식품영양학회 (The Korean Society of Food and Nutrition)
저자
  • 정이지(숙명여자대학교 식품영양학과)
  • 진소연(숙명여자대학교 전통문화예술대학원)
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