솔잎 분말을 첨가한 매작과의 품질특성 및 항산화 활성 - koreascholar

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솔잎 분말을 첨가한 매작과의 품질특성 및 항산화 활성

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한국식품영양학회 학술대회논문집

2013년 한국식품영양학회 동계학술대회 (2013.12)
p.150

한국식품영양학회 (The Korean Society of Food and Nutrition)

저자

진소연(숙명여자대학교 전통문화예술대학원 전통식생활문화전공)

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