머위(Petasites japonicus)의 휘발성 향기성분 분석 - koreascholar

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머위(Petasites japonicus)의 휘발성 향기성분 분석

조득문, 이광수, 장재선, 오성천, 최향숙

언어KOR
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한국식품영양학회 학술대회논문집

2013년 한국식품영양학회 동계학술대회 (2013.12)
p.157

한국식품영양학회 (The Korean Society of Food and Nutrition)

저자

조득문(동부산대학교 식품영양과)
이광수(장안대학교 식품영양과)
장재선(가천대학교 식품영양학과)
오성천(대원대학교 제약식품계열)
최향숙(경인여자대학교 식품영양과)

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