조 유전자원 222계통의 항산화성분 및 항산화활성 - koreascholar

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조 유전자원 222계통의 항산화성분 및 항산화활성

우관식, 이재생, 고지연, 송석보, 김정인, 서혜인, 김현영, 김기영, 정태욱, 곽도연, 오인석, 정헌상

언어KOR
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한국식품영양학회 학술대회논문집

2012년 한국식품영양학회 동계학술대회 (2012.12)
p.123

한국식품영양학회 (The Korean Society of Food and Nutrition)

저자

우관식(농촌진흥청 국립식량과학원 기능성작물부)
이재생(농촌진흥청 국립식량과학원 기능성작물부)
고지연(농촌진흥청 국립식량과학원 기능성작물부)
송석보(농촌진흥청 국립식량과학원 기능성작물부)
김정인(농촌진흥청 국립식량과학원 기능성작물부)
서혜인(농촌진흥청 국립식량과학원 기능성작물부)
김현영(농촌진흥청 국립식량과학원 기능성작물부)
김기영(농촌진흥청 국립식량과학원 기능성작물부)
정태욱(농촌진흥청 국립식량과학원 기능성작물부)
곽도연(농촌진흥청 국립식량과학원 기능성작물부)
오인석(농촌진흥청 국립식량과학원 기능성작물부)
정헌상(충북대학교 식품공학과)

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