맞춤영양을 위한 전통 콩나물국의 氣味論적 접근 - koreascholar

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맞춤영양을 위한 전통 콩나물국의 氣味論적 접근

맞춤영양을 위한 전통 콩나물국의 기미론적 접근

박성혜, 이정희

언어KOR
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한국식품영양학회 학술대회논문집

2012년 한국식품영양학회 동계학술대회 (2012.12)
p.134

한국식품영양학회 (The Korean Society of Food and Nutrition)

저자

박성혜(군장대학교 웰빙외식조리과)
이정희((주)농심 식문화연구팀)

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