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현미 상황버섯 균사체를 이용한 식품치료식(양갱) 제조 및 평가

홍성수, 손은심, 김민정, 조교희, 김애정
  • 언어KOR
  • URLhttps://db.koreascholar.com/Article/Detail/376234
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한국식품영양학회 학술대회논문집
2012년 한국식품영양학회 동계학술대회 (2012.12)
p.136
한국식품영양학회 (The Korean Society of Food and Nutrition)
저자
  • 김애정(경기대학교 대체의학대학원)
  • 조교희(경기대학교 대체의학대학원)
  • 김민정(경기대학교 대체의학대학원)
  • 손은심(경기대학교 대체의학대학원)
  • 홍성수(경기대학교 대체의학대학원)
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