차(茶)의 발효 정도에 따른 소비자 기호도 연구 - koreascholar

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차(茶)의 발효 정도에 따른 소비자 기호도 연구

신승미, 김은경, 김영현

언어KOR
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한국식품영양학회 학술대회논문집

2012년 한국식품영양학회 동계학술대회 (2012.12)
p.151

한국식품영양학회 (The Korean Society of Food and Nutrition)

저자

신승미(청운대학교 호텔조리식당경영학과)
김은경(호서대학교 식품영양학과)
김영현(청운대학교 정보산업대학원 호텔외식경영학과)

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