논문 상세보기

계피 및 감초를 첨가한 초콜릿의 생리활성 및 관능적 특성

유경미
  • 언어ENG
  • URLhttps://db.koreascholar.com/Article/Detail/376266
모든 회원에게 무료로 제공됩니다.
한국식품영양학회 학술대회논문집
2012년 한국식품영양학회 동계학술대회 (2012.12)
p.168
한국식품영양학회 (The Korean Society of Food and Nutrition)
저자
  • 유경미(숭의여자대학교 식품영양과)
인용하기
양식 선택
언어 선택
로그인