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이은지, 이정민, 이태후, 조석철, 박용진, 국무창. (2012). 김치에서 분리한 Lactobacillus brevis THK-D57에 의한 인삼 사포닌의 생물학적 전환. 2012년 한국식품영양학회 동계학술대회, 169-169.복사