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재래식 담금법 활용 청미래덩굴뿌리 및 헛개 간장의 관능평가

송희순, 이성진
  • 언어KOR
  • URLhttps://db.koreascholar.com/Article/Detail/376308
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한국식품영양학회 학술대회논문집
2012년 한국식품영양학회 하계학술대회 (2012.06)
p.145
한국식품영양학회 (The Korean Society of Food and Nutrition)
저자
  • 송희순(광주보건대학교 식품영양과)
  • 이성진(광주보건대학교 식품영양과)
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