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복분자 분말이 쿠키의 품질 특성에 미치는 영향

  • 언어KOR
  • URLhttps://db.koreascholar.com/Article/Detail/376310
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한국식품영양학회 (The Korean Society of Food and Nutrition)
저자
  • 박송이((재)고창복분자연구소)
  • 박희전((재)고창복분자연구소)
  • 송지영((재)고창복분자연구소)
  • 이희권((재)고창복분자연구소)