비파 과육 첨가 Stirred Yoghurt의 품질 특성 - koreascholar

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비파 과육 첨가 Stirred Yoghurt의 품질 특성

고진경, 박신인

언어KOR
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한국식품영양학회 학술대회논문집

2005년도 한국식품영양학회 하계학술대회 (2005.06)
p.116

한국식품영양학회 (The Korean Society of Food and Nutrition)

저자

고진경(경원대학교 식품영양학과)
박신인(경원대학교 식품영양학과)

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