복분자의 지역 및 품종별 안토시아닌 조성 및 함량 - koreascholar

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복분자의 지역 및 품종별 안토시아닌 조성 및 함량

김수연, 김정봉, 조수묵, 김소영, 김세나, 조영숙, 박홍주, 김재현, 김세현

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한국식품영양학회 학술대회논문집

2010년 한국식품영양학회 동계학술대회 (2010.12)
p.205

한국식품영양학회 (The Korean Society of Food and Nutrition)

저자

김수연(국립농업과학원 농식품자원부 기능성식품과)
김정봉(국립농업과학원 농식품자원부 기능성식품과)
조수묵(국립농업과학원 농식품자원부 기능성식품과)
김소영(국립농업과학원 농식품자원부 기능성식품과)
김세나(국립농업과학원 농식품자원부 기능성식품과)
조영숙(국립농업과학원 농식품자원부 기능성식품과)
박홍주(국립농업과학원 농식품자원부 기능성식품과)
김재현(국립농업과학원 농식품자원부 기능성식품과)
김세현(국립산림과학원 산림자원육성부)

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