천일염 원산지별 지방산 조성 분석 - koreascholar

논문 상세보기

천일염 원산지별 지방산 조성 분석

추상미, 김정봉, 김소영, 김세나, 원항연, 김헌웅, 박홍주, 조영숙, 김재현, 함경식

언어KOR
URLhttps://db.koreascholar.com/Article/Detail/377003

모든 회원에게 무료로 제공됩니다.

한국식품영양학회 학술대회논문집

2010년 한국식품영양학회 동계학술대회 (2010.12)
p.207

한국식품영양학회 (The Korean Society of Food and Nutrition)

저자

추상미(농촌진흥청 국립농업과학원)
김정봉(농촌진흥청 국립농업과학원)
김소영(농촌진흥청 국립농업과학원)
김세나(농촌진흥청 국립농업과학원)
원항연(농촌진흥청 국립농업과학원)
김헌웅(농촌진흥청 국립농업과학원)
박홍주(농촌진흥청 국립농업과학원)
조영숙(농촌진흥청 국립농업과학원)
김재현(농촌진흥청 국립농업과학원)
함경식(목포대학교 식품공학과)

같은 권호 다른 논문