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제조방법에 따른 배 스낵의 품질 특성

강병선, 황혜정
  • 언어KOR
  • URLhttps://db.koreascholar.com/Article/Detail/377007
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한국식품영양학회 학술대회논문집
2010년 한국식품영양학회 동계학술대회 (2010.12)
p.211
한국식품영양학회 (The Korean Society of Food and Nutrition)
저자
  • 강병선(천안연암대학 친환경원예과)
  • 황혜정(천안연암대학 외식산업과)
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