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국가별 삼계탕에 대한 선호도 조사

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  • URLhttps://db.koreascholar.com/Article/Detail/377019
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한국식품영양학회 (The Korean Society of Food and Nutrition)
저자
  • 정재홍(안산공과대학 호텔조리과)
  • 최희숙(안산공과대학 식품생명과학과)
  • 장정옥(경원대학교 식품영양학과)
  • 김형렬(대경대학교 호텔조리과)
  • 양미옥(원광디지털대학교 한방건강학과)