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흑마늘 농축액을 첨가한 흑마늘 젤리의 품질특성

김애정, 임희정
  • 언어KOR
  • URLhttps://db.koreascholar.com/Article/Detail/377072
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한국식품영양학회 학술대회논문집
2010년 한국식품영양학회 하계학술대회 (2010.06)
p.193
한국식품영양학회 (The Korean Society of Food and Nutrition)
저자
  • 김애정(혜전대학 식품영양과)
  • 임희정(혜전대학 식품영양과)
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