단가지와 장가지의 품질특성 - koreascholar

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단가지와 장가지의 품질특성

윤미향, 조지은, 김다미, 김경희, 최종진, 육홍선

언어KOR
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한국식품영양학회 학술대회논문집

2010년 한국식품영양학회 하계학술대회 (2010.06)
p.201

한국식품영양학회 (The Korean Society of Food and Nutrition)

저자

윤미향(충남대학교 식품영양학과)
조지은(충남대학교 식품영양학과)
김다미(충남대학교 식품영양학과)
김경희(충남대학교 식품영양학과)
최종진(부여토마토 시험장)
육홍선(충남대학교 식품영양학과)

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