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리어적소두탕(鯉魚赤小豆湯)의 식품영양학적 특징 및 약선식료학적 접근

  • 언어KOR
  • URLhttps://db.koreascholar.com/Article/Detail/377119
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한국식품영양학회 (The Korean Society of Food and Nutrition)
저자
  • 박성혜(군장대학 웰빙외식조리계열 약선조리가공 전공)
  • 조화은(명지대학교 식품양생학과 한방약선전공)