리어적소두탕(鯉魚赤小豆湯)의 식품영양학적 특징 및 약선식료학적 접근 - koreascholar

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리어적소두탕(鯉魚赤小豆湯)의 식품영양학적 특징 및 약선식료학적 접근

박성혜, 조화은

언어KOR
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한국식품영양학회 학술대회논문집

2010년 한국식품영양학회 하계학술대회 (2010.06)
p.234

한국식품영양학회 (The Korean Society of Food and Nutrition)

저자

박성혜(군장대학 웰빙외식조리계열 약선조리가공 전공)
조화은(명지대학교 식품양생학과 한방약선전공)

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