프락토올리고당을 첨가한 Temptation 토마토 잼의 향기성분 - koreascholar

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프락토올리고당을 첨가한 Temptation 토마토 잼의 향기성분

신태선, 전순실

언어KOR
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한국식품영양학회 학술대회논문집

2010년 한국식품영양학회 하계학술대회 (2010.06)
p.238

한국식품영양학회 (The Korean Society of Food and Nutrition)

저자

신태선(전남대학교 영양식품학전공)
전순실(순천대학교 식품영양학과)

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