오이알코올 음료 제조 및 품질 특성 비교 - koreascholar

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오이알코올 음료 제조 및 품질 특성 비교

우나리야, 장영은, 정혜경

언어KOR
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한국식품영양학회 학술대회논문집

2009년도 한국식품영양학회 동계학술대회 (2009.12)
p.128

한국식품영양학회 (The Korean Society of Food and Nutrition)

저자

우나리야(호서대학교 식품영양학과)
장영은(호서대학교 식품영양학과)
정혜경(호서대학교 식품영양학과)

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