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돈육과 대두 Oligopeptide를 첨가한 죽의 품질특성

김종희
  • 언어KOR
  • URLhttps://db.koreascholar.com/Article/Detail/377198
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한국식품영양학회 학술대회논문집
2009년도 한국식품영양학회 동계학술대회 (2009.12)
p.146
한국식품영양학회 (The Korean Society of Food and Nutrition)
저자
  • 김종희(서일대학 식품영양과)
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