양파 분말을 첨가한 고혈압 개선 설기떡의 개발 - koreascholar

논문 상세보기

양파 분말을 첨가한 고혈압 개선 설기떡의 개발

김문용, 신동원, 김래영, 심창환, 이영주, 박정로, 전순실

언어KOR
URLhttps://db.koreascholar.com/Article/Detail/377218

모든 회원에게 무료로 제공됩니다.

한국식품영양학회 학술대회논문집

2009년도 한국식품영양학회 동계학술대회 (2009.12)
p.166

한국식품영양학회 (The Korean Society of Food and Nutrition)

저자

김문용((주) CJ 제일제당)
신동원(순천대학교 한약자원학과)
김래영(창신대학 호텔조리제빵학과)
심창환(경민대학 호텔조리과)
이영주(순천대학교 식품영양학과)
박정로(순천대학교 식품영양학과)
전순실(순천대학교 식품영양학과)

같은 권호 다른 논문