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식품위해사례 및 식품위생관리 정책방향
김춘년
언어
KOR
URL
https://db.koreascholar.com/Article/Detail/377307
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한국식품영양학회 학술대회논문집
2008년도 한국식품영양학회 하계학술대회 (2008.06)
pp.1-13
한국식품영양학회
(The Korean Society of Food and Nutrition)
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목차
Ⅰ 최근 식품 이물사고 개요
Ⅱ 이물 현황 분석
Ⅲ 이물 혼입사건에서 나타난 문제점
Ⅳ 식품안전관리 강화대책
Ⅴ 세부추진계획
1. 이물 관리 개선대책 마련
2. 소비자 불만 신속 대응체계 구축
3. 신속 회수시스템 구축·운영
4. 식품위해사범 척결을 위한 처벌 강화
5. 원료식품 등 수입식품 관리 강화
6. 선진 식품안전관리시스템 확대
저자
김춘년(식품의약품안전청 식품안전정책과)
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