식품 제조 현장에서의 위생 관리 현황 - koreascholar

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식품 제조 현장에서의 위생 관리 현황

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한국식품영양학회 학술대회논문집

2008년도 한국식품영양학회 하계학술대회 (2008.06)
pp.15-39

한국식품영양학회 (The Korean Society of Food and Nutrition)

저자

백석인(성균관대학교 농과대학 농업기계학과, (주)풀무원 SCM본부 QM사무국)

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