논문 상세보기

세척공정에 따른 신선편의식품의 염소부산물 잔류량 변화

조순덕, 장민선, 김건희
  • 언어KOR
  • URLhttps://db.koreascholar.com/Article/Detail/377333
모든 회원에게 무료로 제공됩니다.
한국식품영양학회 학술대회논문집
2008년도 한국식품영양학회 하계학술대회 (2008.06)
p.107
한국식품영양학회 (The Korean Society of Food and Nutrition)
저자
  • 조순덕(덕성여자대학교 식품영양학과)
  • 장민선(덕성여자대학교 식품영양학과)
  • 김건희(덕성여자대학교 식품영양학과)
인용하기
양식 선택
언어 선택
로그인