Whey Protein Isolate(WPI)의 기능성과 항산화성에 관한 연구 - koreascholar

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Whey Protein Isolate(WPI)의 기능성과 항산화성에 관한 연구

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한국식품영양학회 학술대회논문집

2006년도 한국식품영양학회 하계학술대회 (2006.07)
p.51

한국식품영양학회 (The Korean Society of Food and Nutrition)

저자

김찬희(성신여자대학교 식품영양학과)

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